Duik in de rijke wereld van "Afzakkerke", een meesterlijk gebrouwen ambachtelijk bier dat de harten van craftbierliefhebbers sneller doet kloppen. Laat je bij de eerste slok verrassen door de zachte smaak en de verfrissende, sprankelende toetsen. Ervaar de fijne kruiden en de subtiele hint van sinaasappelschil.  Onze zorgvuldig geselecteerde hoppen van onder andere Belgische bodem versterken ons concept. Met een complexe moutbasis bestaande uit vier zorgvuldig geselecteerde moutsoorten – pilsmout, munichmout, tarwemout, en karamelmout – verrijkt met zowel tarwe- als havervlokken, biedt "Afzakkerke" een uitzonderlijke smaakdiepte en textuur. De keuze voor deze ingrediënten is niet toevallig. Pilsmout vormt de lichte en frisse basis, terwijl munichmout een rijkere, licht zoete toon toevoegt die het bier een volmondig karakter geeft. Tarwemout en karamelmout werken samen om "Afzakkerke" zijn onmiskenbare zachtheid en subtiele karameltoetsen te verlenen, met de vlokken die een extra laag van complexiteit en een zijdezachte afwerking bieden.

De kruidenmix van paradijszaad, koriander en sinaasappelschil voegt een exotische, verfrissende twist toe, waardoor "Afzakkerke" niet alleen een bier is, maar een ware smaakbeleving. Paradijszaad, bekend om zijn licht peperige, citrusachtige smaak, werkt perfect samen met de frisse, florale tonen van koriander.

De zorgvuldig uitgekozen hopsoorten – Target, Magnum en Styrian Golding – zijn essentieel voor het unieke karakter van "Afzakkerke". Target brengt een stevige bitterheid die de zoetheid van de mouten balanceert, terwijl Magnum zorgt voor een krachtige, doch verfijnde bitterheid. Styrian Golding voegt een delicate, aromatische kruidigheid toe.